Vor allem, was ist drin? Natürlich nicht. Kein Wunder also, dass Sommeliers auf bestimmte Gläser wie Riedel Winewings schwören. So wie Profiköche Messer tragen, kommen Kenner mit ihren Gläsern. Entscheidend ist nicht nur die Form, sondern vor allem die Dicke des Glases.
Das Unternehmen Riedel
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Klaus Riedel gilt als Erfinder des funktionalen Weinglases. Wie bei Riedel Winewings platzierte er die Form je nach Charakter des Weines. Er war der Erste, der in den 1950er Jahren verschiedene Brillentypen kreierte.Das Traditionsunternehmen hat seinen Sitz nach wie vor in Kufstein in Tirol. All dies wurde 1756 gegründet. In Tschechien eröffnete der Vorfahre Johann Leopold Riedel die erste Glashütte der Familie. Bis heute sind eine Vielzahl von Gläsern und Gläsersammlungen erschienen.
Geschaffen für die feinsten Aromen und das sinnliche Mundgefühl
Wie er selbst sagt, wurde Georg Riedel gebeten, das perfekte Glas für Cabernet Sauvignon zu entwerfen. Diese Idee inspirierte die Geburt von Riedel Winewings. Der Boden ist flach, die Enden sind breit wie die Tragflächen eines Flugzeugs. Dadurch wurden während der Verkostung mehrfach Anpassungen in Form, Größe und Durchmesser vorgenommen. Das Ergebnis ist nicht nur ein Glas für eine Traube. Stattdessen wurden 7 Gläser kreiert, die jeweils für eine bestimmte Rebsorte geeignet sind.
Nach eigener Aussage wurde Georg Riedel gebeten, das perfekte Glas für Cabernet Sauvignon zu entwerfen.
Riedel Winewings verlängert die Unterseite und vergrößert die Oberfläche. Dadurch wird die Verdunstung erhöht, was zu einem stärkeren Aroma führt. Wenn der Kopf zum Glas geneigt ist, befindet sich die Nase des Weins in der optimalen Position und hat mehr Kontakt mit der Weinoberfläche. Dies allein bringt jedoch noch keinen spezifischen Nutzen für jede Rebsorte. Um den zart geschichteten Duft einzufangen, sind die Glaswände entsprechend geformt. Dank optimaler Krümmung und perfekt kalibrierten Kantendurchmessern wurden 7 einzigartige Paneele geschaffen.
Die Riedel Winewings Kollektion umfasst 3 Gläser Rotwein, 3 Gläser Weißwein und je ein Glas Champagner und Sekt. Bei Weißweinen werden Kreationen mit Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc verglichen. Bei den Rotweinen setzen die Macher auf Pinot Noir, Syrah und Cabernet Sauvignon. Das letzte Glas Champagner oder Sekt betont das zarte Aroma besonders und verleiht dem Gaumen Sinnlichkeit.
Riedel Winewings Fazit
Auf den ersten Blick mag die Brillenkollektion nicht die ästhetisch ansprechendste sein. Ihr Design zieht jedoch nicht nur die Blicke auf sich, sondern offenbart auch alle Nuancen des Weingenusses. Im Onlineshop Riedel Winewings kostet er 26 Euro.