Ein Bourbon, der sich von allen anderen abhebt – Legende. Das behauptet zumindest der Hersteller. Produziert wurde es von zwei Branchenlegenden, Shinji Fukuyo und Fred Noe. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Kentucky Bourbon Whiskey, der teilweise in Sherry- und Weinfässern hergestellt wird.
220 Jahre Erfahrung treffen 100 Jahre japanische Whisky-Kunst
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Ein einzigartiges Whisky-Erlebnis, das aus dem Besten beider Welten besteht. Fred Noe hat all seine über Generationen gesammelte Erfahrung eingebracht. Dabei überführte er Legendt von Bohnen in Fässer, während Shinji Fukuyo in Symbiose mit feinsten Blending-Techniken gekonnt Bourbon vom Fass in die Flasche goss. So verbindet sich Kentucky-Tradition mit japanischen Details.
Die Legende basiert auf dem historischen Bourbon-Rezept der Familie Fred Noe. Jeder Tropfen wird nur aus den hochwertigsten Körnern hergestellt, die Sie finden können. Es ist extrem kalziumreich und mit eisenfreiem Kalkwasser behandelt. Die resultierende Flüssigkeit wird in ausgekohlten Weißeichenfässern gereift. An diesem Punkt wird die Charge verworfen und der einzigartige Geschmack des Bourbons entwickelt sich. Kentucky Bourbon wird dann in Sherry- und Rotweinfässern gereift. Hier nimmt er die fruchtigen Aromen sowie Aromen durch die Gewürzschichten in den Sherryfässern auf. Andererseits verleihen Rotweinfässer Würze.
Danach begann Shinji Fukuyo, die Legende in Schichten von Komplexität zu verschmelzen. Es gleicht verschiedene Geschmacksrichtungen aus und entspricht immer genau dem Geschmacksprofil, das Fred sich ursprünglich vorgestellt hatte. Erst durch diesen akribischen Prozess wird der Bourbon zu etwas Besonderem.
Legent straight Bourbon Whisky – ein Fazit
Geschmacklich übertreffen die Kreationen von Fred Noe und Shinji Fukuyo alle Whiskys – perfekt ausbalanciert, rund und komplex. Das legendäre Finish wirkt typisch japanisch, leicht und glatt. Der Geschmack von Bourbon Whiskey ist jedoch reich und warm. Fred