Der Produzent von Isake nennt Isake 19 „Absolute Sake“. Dieser wird aus feinstem gemahlenem Reis hergestellt. Der Reis wird auf erstaunliche 19 % seiner ursprünglichen Größe gereinigt.
In der Nase verkörpert Isaké 19 seine ganze Pracht mit einem mineralischen Duft, der an Chablis Grand Cru erinnern kann. Am Gaumen ist er vollmundig, mit tiefen Noten von Quitten und Stachelbeeren und einem sehr langen, sauberen Nachgeschmack. Dies ist ein einzigartiger Sake (Land: Japan, Flascheninhalt: 700 ml, Alkoholgehalt: 16,9%). Isaka 19 lässt sich auf ca. 944 €, z.B. Whisky-Ersatzbestellungen.