Zum dritten Mal in Folge hat Curtice Brothers Bio-Tomatensauce den Great Taste Award gewonnen. Die biologischen und umweltfreundlichen Zutaten bringen den tollen Geschmack des Bio-Ketchups zur Geltung und machen ihn so lecker, dass ihn die Jury „mit gutem Gewissen verzehren“ wird. Aber was steckt hinter der Soße?
Schmackhaftes Ketchup bald rund um den Erdball?
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Laut dem Start-up Curtice Brothers ging es in erster Linie nicht nur darum, „Ketchup herzustellen“. Es muss etwas Besonderes geben als eine schöne Flasche Ketchup und ein paar Zutaten. Erstens muss das Produkt etwas enthalten, das man mit Geld nicht kaufen kann: Liebe. Die Marke wurde jedoch im 19. Jahrhundert geboren. Das Alter. Besser noch, die Marke beginnt sich jetzt auf der ganzen Welt einen Namen zu machen, und die Nachkommen ihres damaligen Gründers sind ebenfalls Teil von Brothers geworden: Matt Betters. Sie ist Joint-Venture-Partner und wird damit wieder zum ursprünglichen Anteilseigner in den USA.
Außerhalb der Vereinigten Staaten von Amerika liegt der Fokus derzeit jedoch auf dem asiatischen Markt. Immer mehr Menschen in China wenden sich dem westlichen Essen zu, um es mit der lokalen Küche zu kombinieren. Gesunde Bio-Zutaten sind ihnen besonders wichtig. Dieser Begriff ist oft verwirrend. „Bio“ sollte schließlich die Norm sein und alles andere muss gekennzeichnet werden. Zusammen mit dem Investor Man On Lee werden diese positiven Ergebnisse nun genutzt, um Saucen von Curtice Brothers auf den asiatischen Markt zu liefern – dies ist immerhin der „größte Ketchup-Markt“ der Welt nach den Vereinigten Staaten.
Übrigens sind 3 weitere „Brüder“ hinzugekommen. Dazu gehören Sinclair Beechman, der Gründer von Pret, William Bray und Fritz Schweiger. An alle Investoren, die ein erfolgreiches Team ins 21. Jahrhundert bringen wollen. Es wird mit den innovativen und gesunden Produkten von Curtice Brothers funktionieren. Sie werden als biologisch, nachhaltig, glutenfrei und vegan angeboten. Einzige Ausnahme ist die Mayonnaise Bio Piccolo, die Eier enthält. Dies geschieht, was für Erzeuger wichtig ist, von Hühnern aus Freilandhaltung. Der Fokus liegt jedoch auf leckerem Bio-Ketchup und Bio-Chutney sowie Curry- und Sweet-Chili-Sauce.
![Curtice Brothers Bio Piccolo Mix [12 Gläser]](/media/curtice-brothers-bio-piccolo-mix-12-glaeser.jpg "curtice brothers bio piccolo mix 12 glaeser")
Köstliches Ketchup, dessen Preis die Klientel scheidet: Curtice Brothers
Laut den Jurymitgliedern des Great Taste Award ist die Bio-Sauce so lecker, dass sie sofort gegessen werden kann. Prämiert wurden Bio Ketchup, Bio Ketchup Chile und Bio Mayonnaise. Nach 2018 und 2019 erhielt Bio-Ketchup auch 2020 diese Auszeichnung. Ein Beweis dafür, dass es nicht nur einen einzigartigen Geschmack hat, sondern auch ein seit vielen Jahren gewachsenes Konzept. Allerdings kostet ein Bio-Ketchup von Curtice Brothers um die 5 Euro. Ein Preis mag manche Leute davon abhalten, 270 ml zu kaufen. Aber Essen ist wie Liebe: Jeder muss für sich selbst herausfinden, ob er es „mag“ oder nicht. Link: Bei Amazon kaufen*